Sečenje voća

Pomorandža je najuzgajaniji citrusno voće na svetu i sada ću vam pokazati kako da je oljuštite i isečete. Upotrebiću fleksibilan nož i počeću od krajeva. Potom ću oljuštiti koru. Onda ću iseći pomorandžu na kriške.

Da bismo isekli jabuku, moramo je prvo oljustiti. Onda, koristeci Santoku nož, iseći ćemo jabuku na četvrtine i ukloniti jezgro. Zatim, te četvrtine isečemo na kriške. Onda ih okrenemo pa ih isečemo na štapiće.

Ljuštim Mango odozdo na dole jednim potezom. Zatim, nožem za filetiranje sečem mango celom dužinom oko košpe. Okrenemo mango, pa ga sečemo, sada celom širinom, oko košpe. Onda ga sečemo na kockice. Prijatno!

Danas ću pripremiti limun kao garniš za koktel. Za to koristim garnišer i iseći ću pravilne trake. Onda koristimo nož za rezbarenje kako bismo isekli limun na jednake kriške. Ovako isečen, savršen je za ukrašavanje.

Avokado je voće sa izuzrtnim nutritivnim vrednostima i odlično je za kremaste stvari i gvakamole. Pokazaću vam trik kako da uklonite košpu. Uz pomoć Santoku noža prepoloviću avokado.

Prvo uklanjamo vrh (peteljku) onda donji deo, zatim uklanjamo koru. Onda prepolovimo ananas, pa na četvrtine i na kraju uklonimo jezgro. Ovako isečen ide odlično uz kafu ili belu čokoladu.