Za početak sam isekao patlidžan na pola sa nožem za paradajz, a zatim unutrašnjost izrezbarite u obliku dijamanta. Zatim ga prelijem maslinovim uljem i stavim ...

Da bih uklonio cvet od stabljike sečem cik cak iznad nje. Sada mogu da isečem karfiol na male cvetiće koji se mogu pržiti u tiganju, ...

Habanero je na primer deset puta ljući od ovog čilija, a ljutina se meri na Skovilovoj skali. Jedan Skovil znači da mi je potrebna jedna ...

Danas ćemo iseći šargarepu na tanke tračice. Ljuštilicom uklanjamo koru odozgo na dole. Sečemo je popreko na delove od po ortprilike 6 sentimetara. Pomoću tehnike ...

Oljuštiću koru s njega kao i braon tačkice. Iseći ću krompir na fine listiće, pa ću ga staviti u nelepljivi tiganj i pomežati sa sosom ...

Možemo ga oljuštiti na različite načine. Prvi je da izguramo čeno odjednom koristeći kuvarski nož da ga pritisnemo dok ne čujemo da puca. Onda ljusku ...

Ja gledam da ostavim dršku živu kako bi napravio kontrast između ukusa zemlje i slatkastog. Uzimam veliki nož za sečenje i odvajam list od drške. ...

Šampinjone možemo oljuštiti ili oprati. Ja otkinem stablo a šeširić oljuštim. Lisičarke takođe mogu oprati, oguliti stablo i odseći kraj stabla pun zemlje. Kuvarskim nožem ...

Za ovu salatu, moju omiljenu, koristićemo papriku baburu, paradajz i zelenu salatu. Papriku ću iseći na trake pomoću Jusuba noža. Preseći ću papriku na pola ...

Za početak, oljuštiću celer celom dužinom. Na taj način videćemo vlakna. Koristiću mali nož za rezbarenje da izvadim vlakna. postaviću nož napred gde se vide ...

Garnišerom početi od vrha tikvice na dole laganim pokretom. Ponoviću ovo nekoliko puta. Kuvarskim nožem ću odseći vrh i peteljku, a onda ću iseći jednake ...

Sada ću pripremiti krastavac za švedski sto. Za početak, ću garnišerom oguliti jednake tračice duž krastavca. Sada izgleda odlično. Potom sećemo jednake delove koristeći nož ...

Ovde imamo veliku artičoku od koje ćemo koristiti samo osnovu. Postoji druga varijanta gde može da se iskoristi srce i jezgro. Pokazaću vam kako se ...

Počećemo od ljuštenja nožem, onda ću vam pokazati kako da ga iseckate tehnikom kandže. Koristeći mali nož za sečenje, počinjemo tako što odsecamo vrh luka ...